Cách làm trứng luộc dầm nước mắm đơn giản, dân dã

Món trứng luộc dầm nước mắm chắc không còn xa lạ với nhiều người. Một món dân dã với cách chế biến vô cùng đơn giản. Hãy cùng cơm ngon nhà làm tìm hiểu qua bài viết.

1/ Nguyên liệu làm trứng luộc dầm nước mắm

Nguyên liệu quan trọng nhất của món ăn này là trứng, tùy vào khẩu vị của mỗi người. Bạn chọn trứng gà hay trứng vịt đều được. Ở bài viết này, mình sẽ sử dụng trứng gà để dầm nước mắm.

  • 1 quả trứng gà
  • Nước mắm
  • Gạo nấu cơm
chuẩn bị trứng để dầm nước mắm
chuẩn bị trứng để dầm nước mắm

2/ Cách làm trứng luộc dầm nước mắm

2.1/ Luộc trứng 

Để luộc trứng dầm mắm có 2 cách:

Cách 1 

Luộc trứng bằng nồi cơm điện, cách làm rất đơn giản như sau. Tiến hành vo gạo nấu cơm như bình thường. Trước khi cắm cơm, bạn đặt quả trứng vào trong nồi. Nhớ rửa sạch nguyên liệu trước khi chế biến.

luộc trứng bằng nồi cơm điện
luộc trứng bằng nồi cơm điện

Đợi cơm chín, bỏ trứng ra một bát nước mát. Chờ khoảng 3 phút, bắt đầu bóc sạch vỏ và lột lớp màng trắng bên ngoài.

bóc vỏ trứng sau khi luộc
bóc vỏ trứng sau khi luộc

Cách 2

Đun sôi nước luộc trứng, sau đó cho nguyên liệu ra 1 bát nước lạnh và bắt đầu bóc vỏ.

2.2/ Dầm trứng với nước mắm

Bạn cho trứng luộc sau khi đã bỏ vỏ vào bát nước mắm. Dùng đũa dầm trứng vỡ ra, có thể để miếng lớn hoặc nhỏ tùy sở thích mỗi người. Bổ sung thêm 1 trái ớt, 1 chánh tỏi vào món ăn để tạo thêm vị cay hấp dẫn.

??? MỜI BẠN XEM THÊM: Cách làm trứng gà hấp ngải cứu vô cùng thơm ngon, hấp dẫn

3/ Thành phẩm thu được

Ngoài ăn với cơm nóng, bạn có thể dùng thành phẩm để chấm rau luộc sẽ rất ngon. 

món trứng luộc dầm nước mắm dân dã
món trứng luộc dầm nước mắm dân dã

Lưu ý: Sau khi chế biến xong, bạn nên ăn trứng ngay để giữ được mùi vị thơm ngon nhất, đồng thời tốt sức khỏe. 

Trứng luộc dầm nước mắm chế biến đơn giản, nhanh chóng, bạn đọc có thể áp dụng để đổi món giúp bữa cơm gia đình thêm mới mẻ.

5/5 - (1 bình chọn)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *